Márton nap a 40 napos adventi böjti időszak előtti utolsó nap, amikor a jóízű falatozás és a vigadalom megengedett.
Ezen a napon tartották a nagy őszi bálokat, mulatságokat, vásárokat. Elengedhetetlen kelléke mind a mai napig a bőséges lakomának a liba és az újbort is ünnepélyesen az asztalra helyezték. Ekkor lehet először az újborból kóstolni.
A babona szerint, aki hisz benne, ezen a napon libát kell enni, mert aki nem eszik, az egész évben éhezik majd, s mellé persze sokat kell inni, főleg az új borból, hogy a következő esztendőben egészségesek legyünk.
Jellemző ételek a libasült, libaleves lúdgége tésztával, libapecsenye, lúdláb torta.
A Márton-napi liba lakomák egészen az 1100-as évekre vezethető vissza. November 11. a paraszti év végét jelentette, ilyenkor fejeződött be a betakarítás, és kezdetét vehette a téli pihenő időszak.
A Velencei-tó körül is több településen ellátogathatunk Márton-napi Ludasságra, így ápolva ezzel a több száz évnyi hagyományt.
Dinnyésen 2014. november 8.
Velencén 2014. november 11-16.
Sukorón 2014. november 11.
Pázmándon 2014. november 14.