Civil szerveződéseket, baráti társaságokat, magánszemélyeket, településeket képviselő csapatokat várunk főzőversenyünkre és egyéni nevezéseket az otthon készült sütemények és lekvárok megmérettetésére 2013. augusztus 24-én, szombaton.
A főzéshez szükséges eszközökről és alapanyagokról a nevező csapatok (max. 4 fős) gondoskodnak. A főzés 10-14-ig tart a Kastélypark területén. Nevezés a helyszínen. A zsűri részére egy adag ételt kell felszolgálni az iskola aulájában.
Az otthon elkészített süteményeket egy kis tányérra téve, receptjével együtt 10.00-14.00 óráig adhatják le az iskola kijelölt termében.
Hagyományos módon, házilag, kis mennyiségben készített lekvárkészítményekből (lekvár, gyümölcsíz, dzsem, gyümölcssajt) kb. 2-3 dl vagy max. 20 dkg-ot kérünk üvegben, üvegtálkában vagy tányéron. Szintén 10.00- 14.00 óráig adhatják le az iskola kijelölt termében.
A lekvárkészítményeket a következőképpen értékeli a zsűri:
– Szín: természetes, élénk, a felhasznált gyümölcsre vagy gyümölcsökre jellemző vagy színkiegészítés esetén a hozzáadott színezőanyagnak megfelelő.
– Íz, illat: a felhasznált gyümölcsre vagy gyümölcsökre, illetve a fűszerekre jellemző, harmonikus, idegen íztől és illattól mentes.
– Külső megjelenés: az adott lekvárkészítményekre jellemző állományú legyen.
– Eredetiség.
Bírál az Első Magyar Fehér Asztal Lovagrend
A nyertesek tárgyi jutalomban részesülnek. Nevezési díj nincs!
További információ:
Kerekes Erzsébet – Közösségi Ház és Könyvtár
2477 Vereb, Vajda J. u. 5.
Tel/Fax: 06-22-464-667
Mobil: 06-30-34-00-768
e-mail: kerekes.babi@gmail.com
